The Language of Yes Cuvee Sinso 2022

Từ nhà làm rượu:

Một loại rượu vang đỏ pha trộn nền Cinsaut lấy cảm hứng từ Pháp. Cinsaut và Syrah được lên men cùng nhau trong hai tuần để chiết xuất màu sắc và kết cấu. Một lượng nhỏ Grenache từ Rancho Réal được pha trộn để tăng hương thơm. Được ủ trong thùng gỗ trung tính và bồn chứa bằng thép không gỉ. Rượu có hương thơm nồng nàn và vị mềm mại, gợi nhớ mạnh mẽ đến các loại quả đỏ và quả mọng đen, đặc biệt nhất là lý chua đen và quả mâm xôi đen.

Thành phần pha trộn:

64% Cinsaut, 26% Syrah, 6% Grenache, 3% Tannat, 1% Viognier.

92 điểm từ Wine Enthusiast

"Hương thơm tươi mát và sống động của quả mâm xôi đen và hoa hồng đỏ được làm nổi bật bởi mùi đất ẩm, sumac và quế trên mũi của loại rượu pha trộn nền Cinsaut này, vốn cũng bao gồm 26% Syrah, 6% Grenache, 3% Tannat và 1% Viognier. Hương cỏ xạ hương và lá thì là xanh dẫn dắt vị giác thảo mộc trước khi các yếu tố quả mâm xôi tươi sáng, vỏ chanh và bánh nướng ấm áp hiện lên."