Rodney Strong Russian River Valley Limited Chardonnay 2023

Lời nhắn từ nhà làm rượu:

Một chai rượu đầy sức sống, mang hương đào vàng tươi và yuzu thanh mát. Trên vòm miệng, rượu phô diễn hương lê Bartlett vừa chín tới cùng chút vị kem brûlée từ quá trình ủ trên lớp bã men trong các thùng gỗ sồi Pháp được tuyển chọn kỹ lưỡng. Độ axit dịu nhẹ làm nổi bật phần giữa vòm miệng đầy đặn, mượt mà của rượu. Hãy thưởng thức chai Chardonnay này cùng phô mai mềm, gà nướng và thăn bò phi lê.

Ghi chú sản xuất:

Vụ mùa 2023 là một năm mà chúng tôi sẽ không sớm quên. Mùa đông mát mẻ và ẩm ướt khiến nụ bắt đầu nảy mầm muộn hơn trung bình từ 2-3 tuần. Nhiệt độ ban ngày trong suốt mùa sinh trưởng tiếp tục mát mẻ bất thường, với mức trung bình ở ngưỡng 70°F và những ngày ấm nhất cũng chỉ chạm mức 85°F. Điều này dẫn đến một vụ thu hoạch muộn hiếm thấy - trung bình trễ hơn cả một tháng so với năm 2022, giúp nho có thêm thời gian chín trên cành để phát triển độ phức hợp và cô đọng vượt trội. Những cơn gió biển buổi tối và sương mù buổi sáng bao phủ thung lũng Russian River đã giúp bảo tồn độ axit tươi mát, đồng thời tạo nên sự cân bằng tuyệt vời với hương vị trái cây chín mọng dồi dào của mùa vụ.