Opus One 2015

Giới thiệu về Opus One

Opus One được thành lập bởi Nam tước Philippe de Rothschild, chủ nhân huyền thoại của Château Mouton Rothschild, và Robert Mondavi, nhà làm rượu vang nổi tiếng tại Thung lũng Napa. Bằng cách kết hợp những truyền thống làm rượu vang và các cải tiến vượt bậc của cả hai gia đình, mục tiêu duy nhất của những người sáng lập là tạo ra một loại rượu vang xuất sắc ngay tại trung tâm Thung lũng Napa. Giống như mọi tác phẩm vĩ đại, Opus One ra đời từ niềm đam mê. Với cam kết không thỏa hiệp về chất lượng, mục đích duy nhất của Opus One là thể hiện tầm nhìn và tinh thần đam mê này cho các thế hệ mai sau.

Một niên vụ đáng nhớ

Opus One 2015 là một chương đặc biệt đậm đà và đầy biểu cảm trong lịch sử của một trong những loại rượu vang mang tính biểu tượng nhất của Thung lũng Napa. Niên vụ này được định hình bởi sản lượng thấp đáng kể trên khắp Napa, kết quả của một mùa sinh trưởng sớm bất thường và thời tiết khắc nghiệt trong giai đoạn ra hoa. Tuy nhiên, những gì các vườn nho phải hy sinh về số lượng thường được bù đắp bằng sự cô đọng, và Opus One 2015 đã thể hiện rõ nét đặc tính đó với chiều sâu đáng kinh ngạc, đồng thời vẫn giữ được sự tinh tế và chừng mực vốn từ lâu đã tạo nên sự khác biệt giữa rượu vang của điền trang này với các dòng rượu vang pha trộn Cabernet Napa mạnh mẽ hơn.

Rượu vang được cấu thành từ 81% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 4% Petit Verdot và 2% Malbec. Trong ly, rượu mang hương vị rộng mở và lộng lẫy, hé lộ từng lớp hương cassis, anh đào đen và mận chín cùng hoa violet, cánh hoa hồng, chì đen, ca-cao, espresso, hộp xì gà và hương gia vị ngoại lai tinh tế. Bất chấp sự cô đọng của niên vụ, vẫn có một độ tươi mát ấn tượng ẩn dưới hương trái cây, cùng với tannin mịn màng và độ axit vừa đủ để mang lại cho rượu sự rõ nét và hậu vị kéo dài, thay vì chỉ đơn thuần là cảm giác nặng nề.

Điều khiến niên vụ 2015 đặc biệt hấp dẫn ngày nay là rượu đang bắt đầu vượt qua giai đoạn trẻ trung của mình. Hương trái cây và gỗ sồi rực rỡ đặc trưng cho những năm đầu đang dần hòa quyện, cho phép các khía cạnh hương hoa, hương mặn và khoáng của rượu nổi bật rõ nét hơn. Antonio Galloni mô tả niên vụ này là lộng lẫy bất thường đối với Opus One và cuối cùng đã chấm rượu 97 điểm, với thời điểm thưởng thức kéo dài đến năm 2045. Wine Advocate đã trao cho rượu 97+ điểm, trong khi James Suckling chấm rượu 98 điểm.

Ra đời từ một vụ thu hoạch nhỏ nhưng cô đọng tại Napa và hiện đang bước vào giai đoạn trưởng thành đầy mê hoặc, Opus One 2015 kết hợp sự hào phóng của một niên vụ California ấm áp với cấu trúc lấy cảm hứng từ Bordeaux vốn đã định hình điền trang này kể từ khi thành lập. Đây là một loại rượu vang đáng lưu trữ trong hầm, nhưng ngày càng trở nên quyến rũ hơn khi được rót ra bình thở một cách chu đáo—một ví dụ tuyệt đẹp về sự phát triển của Opus One với nhiều thập kỷ tuổi thọ vẫn còn phía trước.