Odette 2022 Estate Cabernet Sauvignon

Odette Estate Cabernet Sauvignon 2022 là một kiệt tác về sự cân bằng giữa sức căng và nét thanh thoát, thể hiện tuyệt đẹp vẻ thanh lịch đặc trưng của vùng Stags Leap District bất chấp cái nóng gay gắt của niên vụ này. Rượu mở đầu với hương thơm nồng nàn, gần như phô trương, nơi những nốt hương mứt quả mâm xôi đen trầm mặc, anh đào đen và bánh pancake việt quất được điểm xuyết bởi các hương thơm lạ lẫm như hương nhang hoa violet, vị cam thảo giòn và một nét khoáng đặc trưng của chì than.

Trên vòm miệng, rượu cân bằng cấu trúc đầy đặn, hào phóng với độ chua tươi sáng, kích thích vị giác đến kinh ngạc. Những tầng hương mận đỏ, quả mâm xôi mọng nước và ca-cao đen lướt nhẹ trên lớp tannin thanh mảnh, cực kỳ mượt mà, trong khi những âm hưởng mặn mà tinh tế của tapenade ô liu và gỗ tuyết tùng tạo nên chiều sâu cấu trúc rực rỡ. Hài hòa và thanh thoát, rượu kết thúc với hậu vị kéo dài, mượt như lụa, mang đến một biểu hiện dễ tiếp cận nhưng vô cùng tinh tế của thổ nhưỡng Stags Leap cổ điển.