Matthews Blackboard Cabernet Sauvignon, Thung lũng Columbia 2021

Giới thiệu về loại rượu vang này

The Matthews Blackboard Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2021 là một loại rượu vang đỏ của bang Washington được sản xuất bởi Matthews Winery. Thành phần chủ yếu là Cabernet Sauvignon (86%), pha trộn với một lượng nhỏ Merlot (11%) và Petit Verdot (3%).

Loại rượu vang này nổi tiếng với phong cách tươi trẻ, mọng nước và có cá tính rõ nét. Ghi chú nếm thường làm nổi bật hương thơm và hương vị của các loại quả sẫm màu như quả mâm xôi đen, quả cassis, quả mận sẫm và quả anh đào đen, kết hợp với hương sô-cô-la, gỗ sồi cay, espresso, gỗ tuyết tùng cùng một chút hương bạc hà hoặc lá nguyệt quế. Rượu thường có vị chát tinh tế và chắc chắn, cân bằng với độ axit tốt, mang đến hậu vị dài và có cấu trúc rõ ràng.

Nho được thu hoạch từ nhiều vườn nho khác nhau ở Columbia Valley, một vùng sản xuất rượu vang đa dạng nổi tiếng với những ngày phát triển dài và đầy nắng, giúp quả chín mọng, cùng những đêm mát mẻ giúp duy trì độ tươi ngon. Matthews Winery chú trọng vào các phương pháp canh tác bền vững tại các vườn nho của mình.

Điểm số

94 điểm, Decanter.