La Poussie 2024 Blanc 750 ml

Lời nhắn từ nhà làm rượu 

La Poussie là “viên ngọc quý của Sancerre.” Những sườn đồi dốc 45 độ nổi tiếng của vườn nho mang lại sự tiếp xúc ánh nắng tuyệt vời cho các cây nho.

Đất ở Sancerre là sự kết hợp của đá vôi, đá lửa và đất sét. Tất cả các loại đất khác nhau đều được thu hoạch, lên men và ép riêng biệt để bảo tồn những đặc tính và sự nguyên vẹn riêng biệt của chúng: Đá vôi tạo ra một loại rượu rất thơm với phong cách tinh tế; Đá lửa tạo ra rượu có chiều sâu và đặc tính khoáng hơn; Đất sét, nằm ở những sườn dốc cao nhất, tạo ra một loại rượu chắc chắn với những đặc tính mộc mạc.

Về loại rượu này

Trước hết hãy nói về cái tên—vâng, nó khiến người ta phải nhướng mày. Và giống như mọi thứ trong rượu vang, nếu nó thu hút sự chú ý của bạn, nó đã hoàn thành công việc của mình. Nhưng một khi bạn vượt qua nụ cười nhếch mép, đây là một Sancerre nghiêm túc.

Đến từ một trong những vườn nho hình lòng chảo mang tính biểu tượng nhất của Loire, niên vụ 2024 mở đầu với hương thơm trong trẻo của bưởi chùm, chanh và đào trắng, xếp chồng với hương hoa tinh tế và nét đá lửa không thể nhầm lẫn. Trên vòm miệng, nó hoàn toàn là sự căng tràn và chính xác—táo xanh, tinh dầu cam quýt và đá nghiền, được nâng đỡ bởi một khung axit phấn trắng mang lại cảm giác như được thiết kế hơn là được trồng.

Cũng có một sự tròn trịa tinh tế ở đây—vừa đủ để làm mềm các cạnh—gợi ý về đào, sung tây và một chút chiều sâu ngọt như mật ong bên dưới sức đẩy khoáng. Đây là những gì xảy ra khi Sauvignon Blanc trưởng thành: vẫn đầy điện năng, nhưng với sự điềm tĩnh. Gọi nó là gì tùy bạn—La Poussie, “người khơi mào câu chuyện,” chai rượu khiến mọi người phải nghiêng người tới—nhưng trong ly, nó không thể nhầm lẫn: Sancerre thuần khiết, có cấu trúc, quyến rũ một cách thầm lặng.