HALL Thung lũng Napa 2021 HALL Ellie's Cabernet Sauvignon

Giới thiệu về loại rượu vang này

Được đặt tên là Ellie’s để vinh danh con gái của Kathryn Hall, loại rượu vang này thể hiện nét đặc trưng mang đậm dấu ấn cá nhân nhất của rượu Cabernet vùng Thung lũng Napa từ trang trại: tinh tế, giàu biểu cảm và được chế tác một cách chu đáo. Niên vụ 2021 mở đầu với hương thơm cổ điển của quả mâm xôi đen, quả cassis và quả mận chín, đan xen với hương hoa violet, chì đen và chút hương gỗ tuyết tùng thoang thoảng. Trên vòm miệng, vị trái cây sẫm màu đậm đà được cân bằng bởi tannin mịn màng và độ chua sống động, mang đến cho rượu cả sức hấp dẫn tức thì lẫn cấu trúc vững chắc. Những nốt hương ca-cao, gia vị nướng và thảo mộc thơm nồng hiện rõ ở giữa vòm miệng, dẫn đến hậu vị dài, hài hòa, mang đậm phong vị Napa nhưng vẫn vô cùng tinh tế.

Ellie’s được tạo ra để tôn vinh sự thanh lịch thay vì sự phô trương—dễ uống khi còn trẻ, nhưng vẫn có sự cân bằng và chiều sâu để phát triển một cách uyển chuyển theo thời gian. Đây là một loại Cabernet thể hiện rõ nét tình cảm gia đình, bản sắc vùng đất và sự chừng mực cũng như sức mạnh.