Emmolo Sauvignon Blanc

Từ nhà làm rượu: Lấy ý tưởng “ít hơn là nhiều hơn” làm kim chỉ nam, chai rượu này có vị khô và tươi mát, với hương trái cây thanh khiết cùng khoáng vị rực rỡ. Một phần nho của chúng tôi đến từ các vườn nho gia đình ở Thung lũng Napa, phần còn lại đến từ Thung lũng Suisun, một vùng rượu “viên ngọc ẩn” chỉ cách Napa một quãng lái xe ngắn. Suisun có khí hậu ven biển tương tự và cho ra những trái nho tuyệt hảo. Phương pháp canh tác của chúng tôi cho phép tạo ra một chai rượu không quá chín – đồng thời cũng không quá nồng mùi cỏ cây – với độ cồn thấp và độ chua tươi sáng.