Caymus 2020 Special Selection Cabernet Sauvignon - 1.5L Magnum

Giới thiệu về loại rượu vang này

Là dòng rượu chủ lực trong danh mục sản phẩm của gia đình Wagner, Special Selection được chắt lọc từng thùng từ Caymus — chỉ những lô rượu thượng hạng nhất của niên vụ mới được đưa vào chai này. Điều này giải thích vì sao các nhà sưu tầm săn đón nó mỗi năm: hương thơm mứt quả mâm xôi đen, crème de cassis, ca-cao nướng và quả vani bùng nổ ngay khi ró rượu ra ly. Trên vòm miệng, rượu đầy đặn và mượt mà, với các tầng hương quả anh đào đen chín mọng, sô-cô-la đen tan chảy và gia vị nướng ấm áp, được bao bọc bởi vị chát mịn màng đặc trưng của Caymus. Dù đậm đà, rượu vẫn tinh tế và liền mạch, để lại hậu vị kéo dài với hương gỗ sồi ngọt ngào và trái cây chín mọng lưu lại trong nhiều phút.

Đây chính là dòng Cabernet đã tạo nên huyền thoại Caymus — luôn là một trong những loại rượu vang cao cấp vùng Napa dễ nhận diện nhất tại Mỹ và là món quà “an toàn” được ưa chuộng dành cho khách hàng, các nhà sưu tầm và những dịp đại lễ. Rượu rất ngon khi thưởng thức ngay lúc này (nên ró ra bình thở 30–60 phút) nhưng có cấu trúc đủ tốt để ủ trong một thập kỷ hoặc lâu hơn.

Điểm số

95 điểm, James Sucking.