Brancaia TRE

Hương quả mâm xôi đen và quả dâu tằm chín mọng, cùng hương hoa xanh và thoang thoảng hương hương thảo khô. Cũng có chút hương đất khô. Vang có thể trạng từ vừa đến đậm, với tannin mượt mà như kem và kết cấu phấn trắng. Mọng nước và đầy sức sống. Làm từ nho canh tác hữu cơ. - JS

Lời nhắn từ nhà làm vang

TRE là tên viết tắt của ba giống nho Sangiovese, Merlot và Cabernet Sauvignon, đồng thời cũng đại diện cho ba vườn nho ở Tuscany của nhà sản xuất (Maremma, Castellina và Radda ở Chianti). Hỗn hợp vang chủ yếu là Sangiovese với 70%, nhưng Merlot và Cabernet Sauvignon cũng mang đến sức hút riêng với 15% mỗi loại. Loại vang có cấu trúc tốt, thể lượng vừa này được ủ trong 12 tháng trước khi đóng chai. Hai phần ba thời gian ủ diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp, một phần trong thùng xi măng. Cuvée thanh lịch, có cấu trúc tốt này mang đến nhiều thú vui thưởng thức ngay bây giờ hoặc sau này, và rất phù hợp với mọi món ăn. “Không có loại vang nhập môn nào tuyệt hơn loại này,” Monica Larner (trên tạp chí Robert Parker) nhận xét về TRE 2014. Và James Suckling cho biết: “Thực sự rất ngon, rất mọng nước, với hương thơm tuyệt vời của trái cây đỏ.”

Lý tưởng dùng kèm: các món mì ống và cơm, thịt trắng nướng hoặc xào, thịt gia cầm, cá nướng hoặc cá nướng xiên. Món yêu thích của chúng tôi: dùng kèm Vitello Tonnato với nụ bạch hoa tươi.