Au Bon Climat Pinot Noir 2023

Giới thiệu về loại rượu vang này

Au Bon Climat Pinot Noir 2023 là một ví dụ điển hình cho dòng Pinot Noir vùng khí hậu mát mẻ tại Quận Santa Barbara, nổi tiếng với sự cân bằng, chiều sâu và phong cách dễ kết hợp với ẩm thực. Ở phần hương, bạn có thể cảm nhận hương trái cây đỏ như lý chua đỏ, anh đào và dâu tây, cùng các nốt hương việt quất và cam máu. Rượu cũng mang theo những gợi ý tinh tế về đất và vị đậm đà của lá nguyệt quế, tiêu trắng, đá ướt và gia vị. Phần vị rất cân bằng với độ chua tươi sáng và lượng tannin vừa phải. Hương vị phản chiếu phần hương với các nốt mận, anh đào đen và nam việt quất, cùng một chút bạch chỉ, trà và đinh hương. Hậu vị mượt mà và dễ chịu, mang lại cảm giác sảng khoái trong khoang miệng. Au Bon Climat sử dụng các kỹ thuật truyền thống đã được kiểm chứng qua thời gian, bao gồm thu hoạch thủ công, lên men theo từng mẻ nhỏ và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Phần lớn nho được tuyển chọn từ các vườn nho hàng đầu tại Quận Santa Barbara, bao gồm Bien Nacido, North Canyon và Rancho Real.