Năm Vang Có Thực Sự Quan Trọng Đối Với Rượu Vang Dưới 20 USD?

Khi nói đến rượu vang, thuật ngữ "vintage" thường được sử dụng rất nhiều và có thể mang một vẻ huyền bí nhất định.   E̵v̵e̵n̵ ̵i̵n̵ ̵t̵h̵e̵ ̵w̵i̵n̵e̵ ̵a̵i̵s̵l̵e̵ ̵a̵t̵ ̵A̵l̵d̵i̵.  Mọi người thường liên tưởng rượu vang vintage với sự tinh tế và xuất sắc, cho rằng rượu càng lâu năm thì càng tốt. Nhưng liệu vintage có thực sự quan trọng khi bạn đang mua rượu vang dưới 20 USD?  Hãy cùng khai mở điều này trong bài viết sau.  Excelsior!

Vintage là gì?

Trong thế giới rượu vang, "vintage" dùng để chỉ năm thu hoạch nho làm nên chai rượu vang cụ thể đó. Đây là một yếu tố quan trọng vì điều kiện khí hậu của mỗi năm, chẳng hạn như lượng mưa, nhiệt độ và ánh nắng, có thể ảnh hưởng đáng kể đến hương vị và chất lượng của nho. Điều này có nghĩa là rượu vang từ các năm vintage khác nhau có thể có hương vị khá khác biệt.  Ví dụ, năm 2018 là một năm thu hoạch rực rỡ đối với hầu hết các nhà sản xuất ở California, đó là lý do tại sao rượu vang Cali Cab 2018 rất được săn đón.

Huyền thoại vintage đắt tiền

Một quan niệm sai lầm phổ biến là các vintage lâu năm luôn vượt trội hơn và do đó có giá đắt hơn. Mặc dù đúng là một số loại rượu vang lâu năm có thể tuyệt hảo như rượu Bordeaux First Growth (đừng đọc bài phê bình của tôi về Bordeaux) và có mức giá cao ngất ngưởng, nhưng điều này không có nghĩa là bạn không thể tìm thấy những loại rượu vang tuyệt vời với mức giá phải chăng.

Tại sao vintage ít quan trọng hơn đối với rượu vang giá rẻ

Khi bạn đang mua rượu vang dưới 20 USD, bạn thường tìm kiếm những loại rượu được thiết kế để thưởng thức tương đối sớm sau khi mua. Chúng thường được gọi là rượu vang "uống ngay". Mục tiêu là mang đến cho bạn một loại rượu vang vừa túi tiền và dễ tiếp cận để thưởng thức hằng ngày.  

Dưới đây là một vài lý do tại sao vintage ít quan trọng hơn đối với rượu vang giá rẻ:

1. SỰ NHẤT QUÁN (TÔI CÓ NÊN VIẾT HOA TOÀN BỘ TỪ NÀY KHÔNG)̵: Các nhà làm rượu sản xuất rượu vang giá phải chăng thường hướng tới sự nhất quán về hương vị qua từng năm. Họ pha trộn các giống nho và vụ thu hoạch khác nhau để tạo ra một cấu trúc hương vị cân bằng, tương đối ổn định bất kể vintage.  Họ biết bạn đang hướng tới sự thưởng thức hằng ngày, đó là lý do tại sao, chẳng hạn, các nhà làm rượu tại 19 Crimes rất tỉ mỉ để đảm bảo hương vị hỗn hợp Cali Red của Snoop giữ nguyên hương vị năm này qua năm khác.  

2. Độ tươi mới: Rượu vang giá rẻ được thiết kế để tiêu thụ tương đối nhanh. Chúng thường không được ủ lâu trong chai. Do đó, hương trái cây và độ tươi mới của rượu vang là những yếu tố quan trọng hơn so với năm vintage cụ thể.  Bạn có thể lấy chai Chloe Merlot ra khỏi hầm rượu ngay bây giờ.  

3. Tỷ lệ hiệu năng trên giá thành: Chi phí sản xuất rượu vang có thể thay đổi theo từng năm, tùy thuộc vào những thách thức của năm vintage đó. Các nhà làm rượu có thể điều chỉnh giá cả tương ứng. Vì vậy, đôi khi, một loại rượu vang từ năm vintage ít danh tiếng hơn có thể mang lại giá trị tuyệt vời so với giá tiền.  (Tin vui là chúng tôi đang xây dựng một trang chuyên về tỷ lệ hiệu năng trên giá thành để cải thiện thứ hạng của trang web trên Google, vì công cụ tìm kiếm này rất thích thông tin mang tính kỹ thuật.)

Ngoại lệ của quy tắc

Đúng vậy, nhưng liệu nó có thực sự quan trọng với số tiền đang được nhắc đến không.  

Kết luận

Trong thế giới rượu vang dưới 20 USD, vintage ít quan trọng HẲN HƠN so với các yếu tố như giống nho, kỹ năng của nhà làm rượu và sở thích cá nhân của bạn. Mặc dù vintage chắc chắn có thể ảnh hưởng đến hương vị của rượu vang, nhưng nó không nhất thiết quyết định chất lượng, đặc biệt là ở mức giá này. Vì vậy, khi bạn có ngân sách hạn hẹp, đừng ngần ngại uống loại rượu vang bạn biết nhưng từ một năm vintage khác.  Và cũng đừng lãng phí thời gian để gửi trả lại cho nhà bán lẻ.  Gợi ý!