S.A. 프륄름 벨레너 존넨우어 드라이 올드 바인 GG 리슬링 2017
와인메이커의 한마디:
VDP가 지정한 에르스테 라게(Erste Lage) 포도밭에서 생산되는 그로스 게뷔츠(Grosse Gewächs, 위대한 성장) 와인은 엄격한 포도 수확량 제한을 충족해야 하며, 최소 아우즐레제(Auslese) 수준의 당도에 도달하고, 완전히 발효되어 드라이한 맛을 내야 하며, 포도밭 검사와 시음 평가를 거쳐야 합니다. 포도는 10월에 수작업으로 수확한 후 6~12시간 동안 껍질과 접촉하도록 두기 위해 줄기 제거 과정을 거치며, 스테인리스 스틸 탱크에서 길고 천천히, 낮은 온도에서 발효됩니다.
황금빛 색상. 향에서는 살구와 미네랄이 느껴지며, 드라이 리슬링 특유의 풍미와 함께 깔끔하고 좋은 균형감을 보여줍니다. 드라이하고 풀바디의 맛을 지닌 구조감 있는 와인으로, 깊이감과 농축된 ...
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