크리스티앙 로베르제 산세르 "무랭 데 브릴레르" 블랑

이 와인에 대하여

쉬르 앙 보의 점토-석회암 토양과 성숙해가는 포도나무에서 탄생한 이 와인은 흰 꽃과 시트러스 껍질, 은은한 허브 향이 돋보이는 향긋한 아로마로 시작됩니다. 엘더플라워, 레몬 제스트, 갓 벤 풀을 떠올려 보세요.

입안에서는 신선함과 무게감 사이에서 아름다운 균형을 이룹니다. 자몽, 라임, 청사과가 중심을 이루지만, 뚜렷한 미네랄 골격이 이를 단단하게 받쳐줍니다. 젖은 돌, 부싯돌, 은은한 스모키 노트가 화려함보다는 와인의 형태를 잡아줍니다.

돋보이는 것은 균형감입니다. 공격적으로 날카롭지도, 지나치게 과일향이 강하지도 않습니다. 그저 깔끔하고 탄탄하며 절제되어 있으며, 부드러운 리(lees)의 질감이 산미 아래에 은은한 둥글함을 더해줍니다. 여운은 예상보다 길게 이어지며 시트러스 오일과 분필 향으로 부드럽게 마무리됩니다.

이 와인은 가장 화려한 산세르를 지향하지 않습니다. 자꾸만 따르게 되는 와인입니다.

가격보다 조금 더 세련된 느낌을 주는 클래식한 루아르 소비뇽 블랑이라 불러도 좋습니다. 화요일 오후 5시 30분에 마셔도 좋고, 염소 치즈와 대화할 가치가 있는 무언가를 곁들인 진지한 식탁에도 잘 어울리는 와인입니다.