샤토 코스 데스투르넬 2019

"그랑방을 위한 수확은 9월 23일에 시작되어 10월 7일에 마무리되었습니다. 카베르네 소비뇽 65%와 메를로 35%로 구성되었으며(올해는 쁘띠 베르도나 카베르네 프랑이 포함되지 않았습니다), 2019년 이 와인의 수확량은 헥타르당 43헥토리터였으며, 55%의 새 오크통에서 숙성되고 있습니다. 알코올 도수는 14.02%, IPT는 67로 나타났습니다. 중간에서 짙은 가넷-퍼플 색상을 띠는 2019년 코스 데스투르넬은 블랙 라즈베리, 블랙 포레스트 케이크, 으깬 블랙커런트의 향과 함께 레드 로즈, 야생 세이지, 다크 초콜릿, 무쇠 팬, 그리고 은은한 장작 연기의 뉘앙스를 뿜어내며 잔 속에서 화려하게 피어오릅니다. 중간에서 풀바디의 팔레트는 탄탄하고 근육질이며 마천루처럼 견고하게 구축되어 있으며, 단단하고 입자감이 있는 탄닌과 매끄러운 신선함이 응축된 블랙 프루트 풍미를 뒷받침하고, 놀라운 길이감과 깊이로 마무리됩니다. 이 와인은 이 위대한 빈티지의 특징인 건조한 열기의 시기와 상쾌한 비가 내리는 환희의 순간 사이의 대비를 아름답고 선명하게 담아냈습니다. 진정한 명작이 탄생하고 있습니다."--99점, 와인 애드보케이트.