바르바라 델 몬페라토 DOC “첸툼”

와인메이커의 한마디:

바르베라는 그 어떤 품종보다도 우리 가문의 와인 생산을 대표해 온 포도 품종입니다. 이 바르베라 몬페라토는 1919년에 시작된 이 전통을 가장 잘 보여주는 와인이라 할 수 있습니다. 첫 100주년을 기념하여, 저희는 이 특별한 바르베라 몬페라토를 “센툼(Centum)”이라 이름 지었습니다. 바르베라 몬페라토 “센툼”은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효한 후 병입하여 최소 10개월간 숙성합니다. 몬페라토 술린은 바르베라 포도 특유의 강렬한 향이 돋보이는 풀바디 와인으로, 장기간 숙성에 적합합니다.