실버 오크 소비뇽 블랑 2025
와인메이커의 한마디
나파와 소노마의 자체 포도밭에서 재배한 포도로 빚은 이 첫 번째 소비뇽 블랑은 열대 과일 향, 시트러스 꽃 향, 레몬 제스트, 화이트 피치 향이 생기 넘치는 산도와 어우러져 밝고 산뜻하며 풍부한 개성을 선사합니다. 여름 식탁과 긴 주말, 함께 기념할 만한 뜻깊은 순간을 위해 만들었습니다.
2025년 나파 및 소노마 카운티는 온화한 기온이 이어지고 급격한 고온 현상이 없었던 해였습니다. 겨울비가 내린 뒤 건조하고 서늘한 봄이 찾아왔으며, 안정적인 기후 덕분에 잎이 건강하게 자라고 포도가 고르게 익었습니다. 수확은 8월 20일 칼리스토가에서 시작해 러시안 리버 밸리의 해안 영향을 받는 메리노 빈야드에서 9월 23일 마무리되어, 풍미가 충분히 발달하고 생동감 넘치는 과일의 강렬함을 ...
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