폴 홉스 쿰스빌 카베르네 소비뇽 2022

와인메이커의 한마디:

강렬한 가넷 빛깔이 블랙베리와 허클베리의 향을 위한 무대를 마련하고, 흑연과 담뱃잎이 그 풍미를 돋보이게 합니다. 체리, 카시스, 말린 크랜베리의 생생한 풍미가 말린 허브와 팔각의 은은한 향과 조화롭게 어우러집니다. 잘 다듬어진 탄닌은 넓고 질감 있는 입안의 풍미를 만들어내며, 굴 껍데기에서 느껴지는 미네랄리티는 세련되고 감칠맛 나는 끝맛을 더합니다. 여운이 길고 은은하며, 우아함과 젊은 에너지가 균형을 이룹니다.

블렌딩:

카베르네 소비뇽 88%, 쁘띠 베르도 6%, 말벡 4%, 카베르네 프랑 2%

비평가 평가:

96 제임스 서클링

"첫 모금부터 매혹적인 초콜릿과 체리 향이 층층이 어우러진 맛있는 와인으로, 풍부한 풍미와 긴 여운으로 이끌어갑니다. 매우 관능적이고 균형 잡히며 생생하고 깊은 맛을 보여주며, 이 남부 나파 지역 와인 특유의 부드러운 탄닌과 시원한 과실 향을 드러냅니다. 쁘띠 베르도 6%, 카베르네 프랑 2%, 말벡 4%가 블렌딩되었습니다. 53%의 새 프랑스산 오크통에서 숙성했습니다."

94 디캔터

"2%의 카베르네 프랑가 블렌딩된 이 카베르네 소비뇽은 53%의 새 프랑스산 오크통에서 20개월간 숙성되었습니다. 2022년산 폴 홉스의 쿰스빌 농장에서 생산된 이 레드 및 블랙 과실 와인에는 감칠맛 나는 향신료가 가득합니다. 가죽, 제비꽃, 비옥한 흙의 향이 생생한 커런트 과실 향과 어우러집니다. 중간 정도의 바디감과 단단한 탄닌을 지녔으며, 시원하고 젖은 점판암, 세이지브러시, 덤불의 향을 통해 전개되어 세련되고 표현력이 풍부한 끝맛으로 이어집니다."

93 로버트 파커의 와인 어드보케이트

91 와인 스펙테이터