Opus One의 신비: 병 속의 쇼팽

고급 와인의 세계에서 Opus One만큼 존경과 호기심을 불러일으키는 이름은 거의 없습니다. 와인 업계의 두 거물 간의 환상적인 파트너십을 통해 탄생한 이 전설적인 와인은 전통, 혁신, 예술성의 완벽한 결합을 구현합니다. 풍부한 풍미, 벨벳 같은 질감, 유서 깊은 역사를 지닌 Opus One은 와인 애호가와 수집가 모두를 사로잡습니다. 이 아이콘을 자세히 살펴보겠습니다.  

Opus One의 탄생

Opus One은 1978년 보르도 샤토 무통 로쉴드의 필립 드 로쉴드 남작과 선구적인 나파 밸리 양조업자 로버트 몬다비의 전례 없는 협력을 통해 설립되었습니다. 그의 성은 전 세계 와인의 대명사입니다. 이 동맹은 Old World 혈통과 California Panache 간의 획기적인 파트너십이었습니다. "Opus One"이라는 이름은 이 독특한 파트너십의 첫 번째 예술 작품을 의미하기 위해 선택되었습니다.

찬사

Opus One은 와인 평론가들로부터 지속적으로 높은 평가를 받아오며 우수성에 대한 벤치마크로서의 위상을 확고히 해왔습니다. 저명한 와인 평론가 제임스 서클링(James Suckling)은 2016년 빈티지를 “환상적인 강렬함과 에너지를 지닌 복잡하고 아름다운” 와인으로 묘사하며 99점을 부여했습니다. Robert Parker의 와인 옹호자(Wine Advocate)도 Opus One을 칭찬했으며, 비평가 Lisa Perrotti-Brown은 2018년 빈티지를 "이 에스테이트의 위대함을 진정으로 보여주는 놀라운 아름다움"이라고 불렀습니다.

와인을 나머지 와인과 구별하는 사실

비평가의 호평과 유래에 대한 이야기 ​​외에도 Opus One은 매력을 더하는 수많은 흥미로운 사실들로 둘러싸여 있습니다.

1. 포도원의 신성한 기하학: Opus One 포도원은 신성한 기하학의 원리에 따라 세심하게 설계되었습니다. 종종 고대 건축물 및 영적 유적지와 관련된 이러한 접근 방식은 땅의 에너지를 조화시키고 포도나무의 활력을 향상시키는 것으로 믿어집니다.

2. 감각의 교향곡: Opus One의 각 빈티지는 다양한 감각을 경험할 수 있도록 제작되었습니다. 와인메이커들은 와인의 색상, 향, 질감에 각별한 주의를 기울여 모든 병이 과일, 탄닌, 산도의 조화로운 균형을 제공하도록 합니다. 감각적 완벽함에 대한 이러한 헌신은 Opus One이 종종 병 속의 교향곡에 비유되는 이유 중 하나입니다.  큐 쇼팽.

3. 아이코닉 라벨: Opus One의 라벨은 설립자인 Baron Philippe de Rothschild와 Robert Mondavi의 프로필로 장식되어 공유된 비전과 유산을 상징합니다. 흥미롭게도 원본 작품은 전설적인 두 협력자 간의 열정적인 프로젝트의 위대함을 포착하려는 목표를 가진 아티스트 Ralph Turturro가 제작했습니다.    

4. 숙성 과정: Opus One은 새로운 프렌치 오크통에서 약 18개월간 숙성되는데, 이는 와인에 독특한 구조와 복합성을 불어넣는 관행입니다. 그런 다음 와인은 출시되기 전에 추가로 18개월 동안 병에서 숙성되어 소비자에게 최고의 잠재력을 선사합니다.

5. 환경 관리: 지속 가능성은 Opus One의 핵심 원칙입니다. 그들은 탄소 중립을 위해 노력합니다.  카본 네거티브도 버려졌습니다.  현재 이 곳은 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 태양열 에너지, 물 절약, 유기농법을 사용하는 인증된 그린 와이너리입니다.   와이너리는 재정적 고려를 무시하고 환경에 대해 실존적인 관점을 취합니다. 

유산 

Opus One의 신비로움은 탁월한 품질과 비평가들의 찬사뿐 아니라 창작을 이끈 열정과 비전에도 있습니다. 와인 평론가인 안토니오 갈로니(Antonio Galloni)는 "Opus One은 나파 밸리의 우아함과 품격을 보여주는 전형적인 모델입니다."라고 적절하게 말했습니다.   평범함을 뛰어넘는 와인으로, 오푸스원을 와인계의 진정한 작품으로 만들어줍니다.