마시고, 맛보고, 계산하세요: 손쉬운 와인 주문

이벤트를 계획하는 것은 즐거운 경험이 될 수 있습니다. 특히 이벤트 코디네이터를 고용할 여유가 있지만 자신이 책임자라면 번거로울 수 있습니다.  음식, 장소, 좌석 배치도 등 고려해야 할 세부 사항이 많이 있습니다.  Y-o-u-d-o-n-o-t-w-a-n-t-A-u-n-t-A-g-n-e-s-s-i-t-t-i-n-g-n-e-x-t-t-o-h-e-x--h-u-s-b-a-n-d- ―h―i―s 부 ―n―e 부 ―w―i―f―e 부 ―   가장 중요한 점은 이곳이 와인 블로그이기 때문에 손님 한 명당 주문할 와인의 적절한 양을 결정하는 것이 가장 큰 고민거리가 될 수 있다는 것입니다.  균형은 모든 것입니다. 우리는 이 블로그에서 충분함과 지나친 방종 사이의 완벽한 균형을 맞추는 방법을 공개할 것입니다.  

손님 수 파악

와인 주문을 결정하는 첫 번째 단계는 손님 수를 아는 것입니다. 이벤트에 참석할 사람 수에 대한 정확한 추정이 필요합니다. 이 개수는 와인 수량 계산의 기초가 됩니다.

이벤트 유형 이해

이벤트의 성격을 고려하세요. 정식 만찬인지, 간단한 모임인지, 결혼식인지, 회사 모임인지? 행사 유형에 따라 음주 습관과 선호도가 다를 수 있습니다. 예를 들어, 공식적인 저녁 식사에는 캐주얼한 네트워킹 행사보다 와인 소비량이 더 많을 수 있습니다.

이벤트 기간 결정

이벤트가 얼마나 오래 지속될지 생각해 보세요. 이벤트가 길어지면 손님당 더 많은 와인이 필요할 수 있습니다. 경험상 손님 1인당 시간당 와인 한 잔을 추정하는 것이 좋습니다. 하루 중 시간 또한 와인 소비에 영향을 미칠 수 있다는 점을 명심하세요. 일반적으로 저녁 행사는 낮 행사보다 와인 소비가 더 많습니다.

식단 선호도 고려

손님의 식단 선호도를 고려하세요. 일부 손님은 레드 와인을 선호할 수도 있고, 다른 손님은 화이트 와인이나 무알콜 와인을 선택할 수도 있습니다. 모든 사람을 수용할 수 있도록 다양한 취향에 맞는 다양한 와인을 제공하십시오.

표준 계산 사용

행사에서 와인 소비량을 추정하기 위한 일반적인 지침은 손님 2명당 와인 한 병을 계획하는 것입니다. 이 계산에서는 각 병에 약 4~5잔의 와인이 들어 있다고 가정합니다.. 손님의 음주 습관에 대한 지식을 바탕으로 이 추정치를 조정하세요.

특별 건배 또는 축하 행사 계획

이벤트에 특별한 건배나 축하 행사가 포함된 경우 이러한 순간을 위해 추가 와인을 주문할 수 있습니다. 이 시간 동안 손님들은 잔을 들어올릴 가능성이 더 높습니다.

전문가의 조언을 구하세요

지체하지 말고 와인 공급업체나 이벤트 기획자에게 연락하여 안내를 받으세요.  또는 문의하기 페이지  유사한 이벤트 케이터링 경험을 바탕으로 통찰력과 권장사항을 제공해 드릴 수 있습니다.

다른 음료 옵션 고려

모든 손님이 와인을 마실 수는 없으므로 물, 청량음료, 무알코올 목테일 등 대체 음료 옵션을 제공하는 것이 좋습니다.  이벤트 다음 날 영웅이 되고 싶다면 아침 회복을 하고 싶을 수도 있습니다.  

최종 메모

손님 1인당 이벤트에 주문할 와인의 양을 결정하려면 신중한 계획과 다양한 요소를 고려해야 합니다. 손님 수를 파악하고, 이벤트 유형을 이해하고, 이벤트 기간을 추정하고, 식단 선호도를 수용하고, 표준 계산을 사용함으로써 자신 있게 적절한 양의 와인을 주문하여 손님에게 즐겁고 기억에 남는 경험을 선사할 수 있습니다. 완벽한 양의 와인으로 가득 찬 잘 계획된 이벤트를 응원합니다!  브루넬로 부탁드려요.