タペストリー ソーヴィニヨン ブラン 2023

ワインメーカーから:

タペストリー ソーヴィニヨン ブランは、クラシックなレモングラスと柑橘類の花のノートがあり、新鮮で活気に満ちています。味わいは、明るくジューシーなグアバ、タンジェリン、新鮮なグレープフルーツのピリッとしたアロマを引き立てます。屋外でシャルキュトリー、カリカリのサラダ、軽い鶏肉料理や魚料理と組み合わせてください。

ブドウは早朝の涼しい時間帯に収穫され、直接ワイナリーに持ち込まれ、プレスに送られました。ソーヴィニヨン・ブランは、この品種のさわやかで果実味を前面に押し出した風味を保つために、主にステンレス鋼で発酵されました。このワインは急速に発酵し、早めに瓶詰めされ、若いうちによく冷やして楽しむのが最適です。