スタッグス リープ ワイナリー ナパ バレー プチ シラー
93 ポイント ジェームス サックリング
「トーストしたハーブ、焼きプラム、ナツメグ、チコリの根の素敵な香り。しっかりとしたタンニンを持つフルボディ。口に含むとジューシーでジューシーな赤と黒の果実が感じられ、ホットパプリカ、ローズマリー、オールスパイスの香りがアクセントになっています。複雑ですが、親しみやすいものです。プティ・シラー86%、シラー6%、グルナッシュ5%、ローヌ混合品種3%。」 - JS
ワインメーカーから:
テイスティングノート
2019 プティ シラーは暗く、真っ黒で濃厚で、ブランブル ベリーの果実の層、土の感触、そして黒胡椒とシガー ボックス スパイスのより風味豊かなノートが織り交ぜられた美しい花のトーンがあり、すべてバランスのとれたオークの統合によってサポートされています。口に含むと、カシス、ブラックベリーのジャム、ブルーベリークリーム、チェリーキ...
93 ポイント ジェームス サックリング
「トーストしたハーブ、焼きプラム、ナツメグ、チコリの根の素敵な香り。しっかりとしたタンニンを持つフルボディ。口に含むとジューシーでジューシーな赤と黒の果実が感じられ、ホットパプリカ、ローズマリー、オールスパイスの香りがアクセントになっています。複雑ですが、親しみやすいものです。プティ・シラー86%、シラー6%、グルナッシュ5%、ローヌ混合品種3%。」 - JS
ワインメーカーから:
テイスティングノート
2019 プティ シラーは暗く、真っ黒で濃厚で、ブランブル ベリーの果実の層、土の感触、そして黒胡椒とシガー ボックス スパイスのより風味豊かなノートが織り交ぜられた美しい花のトーンがあり、すべてバランスのとれたオークの統合によってサポートされています。口に含むと、カシス、ブラックベリーのジャム、ブルーベリークリーム、チェリーキルシュ、バニラスパイス、ダークプラムの熟した飽和フレーバーが強烈な口当たりを包み込みます。シルキーな粘性とボリューム感のあるテクスチャーが、ビロードのような口中を覆うタンニンに包まれ、たっぷりとした長い余韻を完成させます。リリース直後から完璧に飲みやすいだけでなく、今後何年も熟成させると深みと複雑さも兼ね備えます。
ワイン造り
プティ シラーをワイナリーの定番の 1 つにした昔ながらの技術を継承し、ワインメーカーのクリストフ ポーベールは、プティ シラーの果実の独自性を示すためにシンプルで伝統的な方法を実践しました。過剰な抽出を避け、ワインは発酵を含む比較的短い浸漬期間（平均9〜12日）を経ました。ワインはアメリカン オーク樽 (19% 新樽) で 15 か月間熟成され、オークのスパイシーさがこの品種の自然なスパイスの特徴を補完します。最終的なブレンドには、完成したワインにさらなる複雑さをもたらすために、少量のシラー、グルナッシュ、その他の混合ローヌ品種が含まれていました。
ヴィンテージ
2019 年の収穫は、主に 2 月の雨の影響で例年より 1 ～ 2 週間遅れて始まりましたが、ブドウの木が冬の休眠に入っていたため、2019 年の作物には影響はありませんでした。春は開花中も雨が降り続いたが、その後は気温が低く、ブドウは徐々に成熟した。長く涼しい生育期のおかげで、ほとんどのブドウは糖度が低く熟し、ワインメーカーは 2019 年の果実の豊かな風味、新鮮な酸味、素晴らしいバランスに満足しました。得られた作物は、例年よりわずかにコンパクトな構造と抽出物を備えた控えめな収量を示しました。
ブドウ園
私たちの敷地の深い岩だらけの土壌にあるブドウ畑で採れたブドウが、このナパバレーのプティ シラーの根幹を成しています。カリストガとセントヘレナの北部ブドウ園と、オークビル、オークノール、クームズビルの南部ブドウ園、そして当社独自のスタッグスリープ地区の両方から厳選されたフルーツが加えられ、花、スパイス、フルーツの特徴を含むワインのプロフィールを強化し、広げます。プティ シラーは、ブドウ畑の敷地の意図的な多様性によって強化された品種です。
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