Vietti Barolo Castiglione 2021

À propos de ce vin

Le Barolo Castiglione de Vietti est une référence du Barolo classique, qui révèle l’élégance et la complexité de cette prestigieuse appellation piémontaise. Élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, ce vin est un « assemblage de crus », c’est-à-dire qu’il tire ses fruits de plusieurs parcelles de vignes importantes réparties dans différentes communes du Barolo, notamment Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, Barolo, Novello et Serralunga d’Alba. Cette approche multi-vignobles permet à Vietti d’exprimer une image harmonieuse et complète du terroir du Barolo.

Typiquement, il présente une robe rouge grenat et un profil aromatique « explosif », avec des notes de fruits rouges et noirs tels que la prune, la cerise et la mûre, entrelacées de touches florales de pétales de rose et de sous-tons savoureux de tabac, de réglisse et d’épices terreuses. En bouche, il est riche et puissant, avec des tanins bien intégrés mais fermes, une acidité vive et une finale longue et persistante qui comprend souvent des notes balsamiques et parfois de cuir ou d’herbes alpines. Bien qu’il soit accessible dans sa jeunesse après une bonne décantation, le Barolo Castiglione de Vietti est conçu pour le vieillissement et capable de développer davantage de complexité et de nuances au fil des années.

Note

95 points, James Suckling.