Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé – Élégant vin effervescent français (750ml)

À propos de ce vin

Cette cuvée élégante et vive est élaborée à partir de superbes fruits de Chardonnay et de Pinot Noir issus de la Montagne de Reims et des Riceys. La majorité des raisins est pressée dans des pressoirs de vignoble. Au domaine, le moût subit une fermentation à basse température. 85 % de l’assemblage est vinifié en vin blanc et le reste en vin rouge. La couleur délicate et la grande vivacité en bouche sont obtenues par l’ajout d’une petite proportion de Pinot Noir rouge tranquille provenant d’Ambonnay, de Bouzy et des Riceys. La cuvée finale est composée d’un vaste éventail d’au moins 15 crus différents de la région de Champagne, et généralement de plus encore, ainsi que de jeunes vins de réserve qui expriment les fruits frais et animés du Pinot Noir au sein de l’assemblage. Après la seconde fermentation en bouteille, le vin est élevé trois ans sur lies en bouteille afin de développer sa complexité et son bouquet.