Sam Jasper Cabernet Sauvignon 2021 – Collection Prestige de Napa Valley (750 ml)

Du vigneron

« Sam Jasper » était le nom anglicisé que Gaspare Indelicato avait donné à la modeste cave de Manteca, en Californie, où il avait vinifié sa première cuvée commerciale. Un siècle plus tard, la sortie de la cuvée inaugurale du Sam Jasper Cabernet Sauvignon marque un nouveau chapitre pour la famille Indelicato dans la production de vin en Californie.

D’une robe pourpre intense, le vin offre des arômes parfumés de baies mûres et de prunes aux notes de sous-bois, rehaussées de touches de coque de noix et de cèdre. En bouche, les saveurs intenses de groseille rouge et de cerise explosent, se déployant en une large et soyeuse onde qui mêle des notes fruitées vibrantes à des accents d’expresso, de chocolat et de graphite, avant de s’étirer sur une longue finale.