Vin rouge Rowen 2018

Du vigneron :

Le Rowen Red Blend 2018 est un vin opulent et élégant composé de magnifiques fruits de montagne issus de vignobles de haute altitude. Le vin présente des arômes de cerises noires, de mûres et de doux bois grillé provenant du Viognier co-fermenté. En bouche, le vin est équilibré et structuré par le Cabernet Sauvignon, avec des notes de cassis juteux, de légères notes florales et de douce vanille. La co-fermentation de la Syrah avec le Viognier est une technique classique du nord de la Vallée du Rhône qui ajoute une touche florale exotique au vin fini ainsi qu’une sensation plus ronde en bouche.

Dégustez ce vin dès maintenant avec des fromages à pâte dure et de la charcuterie, un filet mignon grillé, un gâteau au chocolat saupoudré de cacao, ou gardez-le en cave pour le savourer pendant encore de nombreuses années.

95 points - The Somm Journal

« Vieilli en fûts de chêne français (75 % neufs), ce mélange composé de 55 % de Cabernet Sauvignon, 19 % de Malbec, 16 % de Syrah, 6 % de Petit Verdot et 4 % de Viognier est mûr et invitant, avec un nez de chocolat et de myrtille. La sensation en bouche est élégante et gracieuse, soutenue par des tanins bien intégrés et des sensations de café velouté et de salinité umami, tandis que la finale est nette et pleine de fruits, avec une efflorescence de jasmin et de violettes. » - The Somm Journal