Quintessa 2014

À propos de ce vin

Expression de référence de la précision de Rutherford, Quintessa 2014 capture les vignobles biodynamiques du domaine à un moment d’équilibre presque parfait. Composé principalement de Cabernet Sauvignon, avec des apports de Merlot, de Cabernet Franc, de Petit Verdot et de Carménère, ce millésime offre à la fois une séduction immédiate et un potentiel de garde à long terme.

Le nez s’ouvre sur des arômes superposés de cassis, de cerise noire et de mûres écrasées, encadrés par les notes classiques de Rutherford de poussière, de terre, de graphite et de cèdre. Avec l’aération, des notes plus nuancées de rose séchée, de feuille de tabac et de cacao noir commencent à émerger, ajoutant profondeur et sophistication.

En bouche, le vin est harmonieux et raffiné — moyennement corsé à corsé, avec des tanins finement intégrés qui semblent sculptés plutôt que lourds. Les fruits noirs dominent le cœur, soutenus par une acidité fraîche et une subtile colonne vertébrale minérale. Des notes d’expresso, d’épices de boulangerie et de cassis se prolongent jusqu’à une finale longue et composée.

Le millésime 2014 de la Napa Valley est largement salué pour son équilibre et sa facilité d’approche, et Quintessa tient ses promesses sur les deux plans. Ce n’est pas un Cabernet sur-extrait — c’est un vin de précision, de retenue et de complexité superposée.

Magnifique à boire dès maintenant après une décantation, tout en étant suffisamment structuré pour évoluer au cours de la prochaine décennie, voire plus.

Note 

97 points, James Suckling.