Plus qu’une seule bouteille de l’épique millésime 2015 !
À propos d’Opus One
Opus One : « Le Big Red de Phil et Bob ».
Opus One a été fondée par le baron Philippe de Rothschild, légendaire propriétaire du château Mouton Rothschild, et le célèbre vigneron de Napa Valley Robert Mondavi. En alliant les grandes traditions et innovations œnologiques des deux familles, les fondateu...
Plus qu’une seule bouteille de l’épique millésime 2015 !
À propos d’Opus One
Opus One : « Le Big Red de Phil et Bob ».
Opus One a été fondée par le baron Philippe de Rothschild, légendaire propriétaire du château Mouton Rothschild, et le célèbre vigneron de Napa Valley Robert Mondavi. En alliant les grandes traditions et innovations œnologiques des deux familles, les fondateurs avaient pour objectif unique de créer un vin exceptionnel au cœur de Napa Valley. Opus One, comme toute grande œuvre, est née de la passion. Dévoué à une qualité sans compromis, Opus One a pour seule vocation d’exprimer cette vision et cet esprit passionné pour les générations à venir.
Un millésime à retenir
L’Opus One 2015 constitue un chapitre particulièrement riche et expressif de l’histoire de l’un des vins les plus emblématiques de Napa Valley. Le millésime a été marqué par des rendements exceptionnellement faibles dans toute la Napa, conséquence d’une saison végétative inhabituellement précoce et de conditions météorologiques difficiles pendant la floraison. Les vignobles ont cependant souvent compensé la perte de quantité par un gain en concentration, et l’Opus One 2015 saisit ce caractère avec une profondeur remarquable, tout en conservant l’élégance et la retenue qui distinguent depuis longtemps le domaine des assemblages de Cabernet de Napa plus ouvertement puissants.
Le vin est composé de 81 % de Cabernet Sauvignon, 7 % de Cabernet Franc, 6 % de Merlot, 4 % de Petit Verdot et 2 % de Malbec. Dans le verre, il est ample et somptueux, se déployant en strates de cassis, de cerise noire et de prune mûre, accompagnées de violettes, de pétales de rose, de graphite, de cacao, d’espresso, de boîte à cigares et de subtiles épices exotiques. Malgré la concentration du millésime, une fraîcheur impressionnante se cache sous les fruits, avec des tanins finement texturés et suffisamment d’acidité pour donner au vin définition et longueur plutôt qu’une simple puissance brute.
Ce qui rend le 2015 particulièrement captivant aujourd’hui, c’est qu’il commence à dépasser sa phase juvénile. Les fruits exubérants et le bois qui caractérisaient ses premières années commencent à s’intégrer, permettant aux dimensions florales, savoureuses et minérales du vin d’émerger plus clairement. Antonio Galloni a décrit le millésime comme étant inhabituellement opulent pour Opus One et l’a finalement noté 97 points, avec une période d’ouverture allant jusqu’en 2045. Wine Advocate lui a attribué 97+ points, tandis que James Suckling l’a noté 98 points.
Né d’une récolte de Napa minuscule et concentrée, et entrant désormais dans une fascinante phase de maturité, l’Opus One 2015 allie la générosité d’un millésime californien chaud à l’architecture d’inspiration bordelaise qui définit le domaine depuis sa fondation. C’est un vin de cave sérieux, mais de plus en plus séduisant aujourd’hui après une décantation bien pensée — un magnifique exemple d’Opus One parfaitement évolué, qui a encore plusieurs décennies devant lui.
