M. Chapoutier Châteauneuf du Pape La Bernardine Blanc 2021

Du vigneron :

« La Bernardine » est le nom de la maison, située au milieu des vignobles achetés par le grand-père de Michel. De couleur dorée, jaune et brillante, avec au nez des notes de fleurs de vigne et de lys. La bouche est bien équilibrée et fraîche, avec des saveurs d’agrumes confits. S’accorde bien avec les viandes blanches grillées et rôties, ainsi qu’avec la lotte et les Saint-Jacques. S’accorde également à merveille avec une brandade ou un fromage à pâte molle.

93 points Jeb Dunnuck

« Le Châteauneuf-du-Pape La Bernardine blanc 2021 s’est révélé avec éclat, avec un nez captivant de pêche blanche mûre, de charbon de bois, de fleurs et d’épices, qui laisse place à un blanc plus riche, de corps moyen à corsé, doté d’une belle acidité et d’une grande finale. »

93 points Wine Enthusiast

« Des arômes d’écorce de citron, de zeste de citron vert, de poires fraîches, d’orange pressée, de géranium, de thé blanc et de fruits à noyau embaument le verre. La bouche est structurée, avec des citrons mûrs et des pommes Gala, accompagnés de délicates fleurs blanches, de gingembre confit et d’une finale subtile aux notes minérales. L’acidité vive rafraîchit le palais, faisant de ce vin un délicieux apéritif ou un accord parfait avec des fromages de vache à pâte molle. »

92 points Wine Spectator

« Brillant et élégant, avec un profil frais de pomme verte et de zeste de citron vert. Il gagne en caractère grâce à une finale sans fioritures, rehaussée de notes minérales écrasées, avec une intégration et une concentration impressionnantes dans l’ensemble. Grenache blanc, Grenache gris, Clairette et Roussanne. À boire dès maintenant et jusqu’en 2028. 175 caisses importées. »