Lake Chalice, « The Nest » Marlborough Sauvignon Blanc

Du vigneron :

Le Lake Chalice « The Nest » Marlborough Sauvignon Blanc est un Sauvignon Blanc pur, élaboré à partir de raisins provenant de vignobles sélectionnés de la sous-région de Dillons Point, dans le Marlborough. Ce vin sec est récolté mécaniquement de nuit afin de préserver au mieux sa fraîcheur, puis fermenté en cuve en acier inoxydable. Il présente une robe claire et lumineuse, ainsi qu’un bouquet aux notes d’abricot, de physalis et de pamplemousse. Ses arômes d’agrumes vifs sont complétés par des notes tropicales et une acidité moyennement corsée, ce qui en fait un vin polyvalent à déguster dès maintenant ou à conserver en cave jusqu’à 3 ans.