J Vineyards California Pinot Noir

À propos du producteur

Chez J Vineyards, tous les raisins destinés aux vins effervescents sont vendangés à la main de nuit, à basse température, afin de préserver leur fraîcheur optimale. Un pressurage ultra-doux effectué dans nos pressoirs Coquard (une rareté aux États-Unis et l'un des rares en Californie) évite l'astringence ou l'amertume, et garantit une bouche nette et rafraîchissante. Le même niveau élevé d'attention et de soin est également accordé à chaque vin tranquille variétal, créant un portefeuille régulièrement loué et toujours apprécié.

À propos du vin

Souple, équilibré et accessible, le J Multi-Appellation Pinot Noir offre une interprétation raffinée et fruitée de ce cépage classique. Des notes savoureuses de prune noire, de cerise noire, de myrtille et de fraise cuite sont joliment superposées sur une bouche onctueuse avec des touches de cacao en poudre, de clou de girofle et d'amande grillée.