Gosset Grande Réserve Brut NV

Du vigneron

Fondée à Aÿ en 1584 par Pierre Gosset, Champagne Gosset est la maison de vin la plus ancienne de Champagne. Depuis plus de quatre siècles, la préservation du style, de l'élégance et des traditions familiales dans l'élaboration du champagne Gosset est primordiale. La réputation de haute qualité de Champagne Gosset commence dans le vignoble, où ils s'approvisionnent en raisins presque entièrement à partir de vignobles de premier cru et de grand cru. Contrairement à la plupart des producteurs de champagne, Gosset évite soigneusement la fermentation malolactique et utilise un vieillissement prolongé sur lies pour mettre en valeur le terroir et produire des cuvées dynamiques, aptes au vieillissement. Les champagnes Gosset sont fabriqués avec un soin extrême et conservés dans des caves sombres pendant quatre à cinq ans pour les vins non millésimés — et jusqu'à sept pour les champagnes millésimés et 10 pour les cuvées CELEBRIS — avant leur mise sur le marché.

Note

93 points, Wine Spectator

"Des notes de truffe blanche et de parmesan au nez, ainsi qu'une teinte profondément dorée, laissent entrevoir la profondeur et la complexité de ce champagne statutaire. Doucement crémeux en texture, avec l'acidité fine comme de la porcelaine et une touche de salinité travaillant de concert pour définir les saveurs superposées de cerise blanche charnue, d'abricot sec, de pain d'épices, de nid d'abeille et de noix grillées. Un fil parfumé et savoureux de menthe séchée, de safran, de fumée et de coquille d'huître prend de l'ampleur et persiste sur la finale durable." Alison Napjus, août 2024