Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2018

À propos de ce vin

Le domaine GAJA, situé dans le petit village de Barbaresco, dans les Langhe, perpétue depuis 150 ans la tradition de produire des vins d’exception qui reflètent la culture et les traditions de la région. Cinq générations se sont succédé en respectant la vocation et l’engagement qualité de leurs fondateurs, chacune y apportant sa propre touche, à l’instar de Clotilde Rey, la grand-mère d’Angelo Gaja, dont la passion guide encore aujourd’hui le domaine.

Notes de dégustation

Ce Brunello traditionnel présente une robe rouge rubis pâle, souvent observée lors des années plus fraîches. Le nez révèle des arômes floraux et de fleurs délicats, rehaussés de notes de fruits confits tels que la cerise acidulée et la prune, ainsi que de touches de chocolat et de bois de santal. Ses tanins souples et séduisants offrent une finale longue et agréable. L’ensemble est puissant, avec une acidité et des tanins parfaitement équilibrées, et s’achève sur une note de réglisse salée et savoureuse.