Freemark Abbey Merlot 2021

Du vigneron

De couleur rubis, notre merlot exprime des fruits rouges et noirs, composés de cerises séchées, de fraises mûres, de cobbler aux myrtilles, de gâteau aux fruits, de confiture de framboises et de prunes. Une très agréable complexité comprend des épices de boulangerie, du cuir, du chocolat au lait et de la roquette. Le chêne épicé est très bien intégré. L'attaque et la finale sont très douces, avec des fruits rappelant des nuances de cerise et de prune. Ce Merlot présente un bon équilibre général entre le fruit, le corps et les tanins, avec une longue finale fruitée.