Fontanafredda 2016 La Rosa Barolo

Origine :  L’histoire de Fontanafredda est noble. Elle commence en 1858, après l’unification de l’Italie, lorsque le premier roi du pays, Victor-Emmanuel II, achète ce magnifique domaine dans la région des Langhe, au Piémont. Il y commence à produire du vin à partir de cépages autochtones, le Dolcetto, la Barbera et le Nebbiolo, qui deviendront plus tard une entreprise commerciale sous la direction du fils du roi, le comte Mirafiori. Fontanafredda a commercialisé son premier Nebbiolo étiqueté Barolo avec le millésime 1878.

Notes de dégustation :  Couleur rouge rubis aux reflets grenat. Son nez délicat, bien qu’intense, est ample, avec des notes de roses fanées, de violettes, de tabac, de sous-bois, d’épices et une légère touche de vanille. En bouche, les tanins denses et serrés se révèlent, avec un départ souple et velouté qui explose ensuite de fruits, agréablement équilibré par une fraîcheur vive. Le vin offre une longue finale riche en saveurs.

Note :  96 points, Wine Spectator