Craggy Range Kidnapper's Chardonnay 2025
À propos de ce vin
Élaboré dans un style côtier raffiné évoquant la Chablis, dans la Hawke’s Bay en Nouvelle-Zélande, le Chardonnay 2025 du vignoble Kidnappers de Craggy Range révèle la vivacité franche et la minéralité éclatante de son origine maritime. Le nez s’ouvre sur des arômes aériens de crème au citron sur pain grillé, de citron vert fraîchement coupé, de fleurs blanches et de poire...
À propos de ce vin
Élaboré dans un style côtier raffiné évoquant la Chablis, dans la Hawke’s Bay en Nouvelle-Zélande, le Chardonnay 2025 du vignoble Kidnappers de Craggy Range révèle la vivacité franche et la minéralité éclatante de son origine maritime. Le nez s’ouvre sur des arômes aériens de crème au citron sur pain grillé, de citron vert fraîchement coupé, de fleurs blanches et de poire nashi, soutenus par une délicate note d’embruns et d’amande grillée. En bouche, les saveurs précises de citron confit, de pêche à chair blanche et de feuille de kaffir sont équilibrées par une texture souple et crayeuse, issue d’un subtil élevage en fûts de chêne français et d’une fermentation malolactique intégrale. Porté par une acidité vibrante et une finale saline persistante, ce vin blanc de corps moyen offre une longueur exceptionnelle et s’accorde à merveille avec des huîtres fraîches, des Saint-Jacques et des poissons blancs délicats. Sélection du personnel !!
Note
91 points, Decanter.
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Titre
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