Caladan 2019 Assemblage rouge

Du vigneron

Caladan présente une synthèse élégante de Cabernet Franc et de Merlot qui révèle l’essence absolument unique des appellations de montagne de Napa Valley. Le mot beauté est celui qui définit ce vin. Des notes florales de pétales de rose sont suivies par la cerise noire, la myrtille, le thé noir, le cacao et des tanins élégants. Parfaitement équilibré, c’est un vin aux strates et aux nuances comme un film de Bogie et Bacall qui résonne longtemps après le générique de fin. Ce vin rouge est luxueux avec des tanins soyeux, des saveurs de cerise Bing, de thé noir et de poivre blanc. Les arômes floraux de pétales de rose sont équilibrés par la fine minéralité du vin. Ce vin est fermé par un bouchon en liège. Teneur en alcool : 14,5 % Ce qui a commencé comme un vin de Cabernet Franc singulier s’est transformé en une philosophie. Avec notre Cabernet Franc et notre vin rouge exclusif, le vigneron Christopher Carpenter explore le côté plus délicat et nuancé du puissant terroir de montagne de Napa Valley. En mettant en valeur la grâce et la complexité de cépages anciens de renom autres que le Cabernet Sauvignon.

Note 

98 points, James Suckling.