Barbera Del Monferrato DOC « Centum »

Du vigneron :

Le Barbera est le cépage qui, plus que tout autre, a représenté la production de vin de notre famille. Ce Barbera Monferrato peut être considéré comme la meilleure expression de cette tradition qui a commencé en 1919. À l'occasion de l'anniversaire du premier centenaire, nous avons donc appelé ce Barbera Monferrato particulier « Centum ». Le Barbera Monferrato « Centum » est vinifié en cuve inox à température contrôlée et élevé en bouteille pendant au moins 10 mois. Le Monferrato Sulin est un vin corsé avec le bouquet intense typique des raisins Barbera qui est adapté à de nombreuses années de vieillissement.