Au Bon Climat Chardonnay 2023

À propos de ce vin

Le Chardonnay Au Bon Climat 2023 est un vin bien équilibré et vif qui constitue une introduction classique au style du domaine. Au nez, il offre un bouquet de citron, de fleurs de pommier et de camomille, avec des notes florales fraîches. La bouche est lumineuse et vive, avec des saveurs de pamplemousse et une subtile note levurée, offrant un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. Les arômes de silex, de pierre et de minéralité du vin se démarquent, tandis qu'une note épicée intrigante de clou de girofle et de muscade provient de l'élevage sur lies en fût. La finale est propre, nette et laisse une impression persistante de fruit et de minéralité. Les raisins proviennent d'une sélection de vignobles soigneusement cultivés dans le comté de Santa Barbara et sont vendangés à la main et pressés en grappes entières avant d'être élevés pendant huit mois en fûts neutres de chêne français.