Arcanum 2014 Rouge

Du vigneron

Issu d’un domaine unique situé en altitude à Castelnuovo Berardenga, la partie la plus méridionale et la plus chaude du Chianti Classico, Arcanum est un Super-Tuscan qui rompt délibérément avec la tradition. Le projet a été conçu par Jess Jackson, fondateur de Kendall-Jackson, qui a passé des années à parcourir l’Europe à la recherche d’un terroir où les cépages bordelais pourraient atteindre l’élégance sans perdre leur maturité. Il l’a trouvé à Tenuta di Arceno — des coteaux calcaires et une longue saison de croissance — et, au lieu de planter du Sangiovese, il a élaboré le vin principalement autour du Cabernet Franc, sélectionnant des parcelles de vignoble individuelles et ne réservant que les lots les plus aboutis pour Arcanum.

Le millésime 2014, façonné par une saison de croissance plus fraîche et plus longue, privilégie la précision plutôt que la puissance brute. Les arômes se dévoilent lentement : pétales de rose séchés, graphite, cèdre et herbes fraîches, suivis de cerise noire et de cassis. Le palais est composé et architectural, avec des tanins fins et une acidité vive qui portent des notes minérales savoureuses. La feuille de tabac, la pierre broyée et le chêne discret persistent jusqu’à une finale longue et polie.

Entrant désormais dans une fenêtre de dégustation gracieuse, le vin montre pourquoi Jackson a poursuivi ce terroir avec une telle obsession. L’année plus fraîche met en valeur la complexité aromatique et l’équilibre du Cabernet Franc — moins opulent que de nombreux Super-Tuscans, et plus proche de l’équilibre des Bordeaux de la Rive droite, tout en étant marqué par la chaleur et la clarté de la Toscane. Structuré, complexe et suffisamment mature pour être apprécié sans attendre, il révèle l’idée originale derrière Arcanum : un vin d’inspiration bordelaise défini non par la puissance, mais par le terroir.

Note

94 points, James Suckling.