2019 Long Shadows Pirouette Meritage

À propos de ce vin

Le Cabernet Sauvignon de Red Mountain donne à Pirouette sa structure et ses tanins raffinés. Le Merlot du vignoble Weinbau, sur le versant de Wahluke, apporte douceur et souplesse, tandis que le Cabernet Franc du même site confère d’élégants arômes de fruits rouges. Le Malbec du vignoble Sonnet, dans les Horse Heaven Hills, ajoute des notes sombres et épicées, et enfin, le Petit Verdot du vignoble Dionysus rehausse la couleur et la vivacité du vin.

Le millésime 2019 a produit d’excellents vins rouges d’une qualité et d’une régularité exceptionnelles. La saison a commencé lentement. Des chutes de neige tardives et inattendues en hiver se sont maintenues jusqu’à la mi-mars, ce qui a retardé le réchauffement des sols. Le débourrement d’avril a été différé, mais en mai, les températures ont augmenté, accélérant la floraison. Le temps estival a été doux, sans pics de chaleur, et les températures sont restées modérées jusqu’à l’automne. Les raisins ont mûri lentement, mais ce rythme a permis aux fruits d’atteindre leur pleine maturité physiologique, donnant un millésime remarquable par son style frais et élégant.