Mount Veeder Winery Cabernet Sauvignon 2023

Lời nhắn từ nhà làm rượu:  Niên vụ 2023 của chúng tôi có sản lượng giảm đáng kể do chúng tôi tập trung vào việc nâng cao chất lượng. Bằng cách giảm quy mô phối trộn, đội ngũ của chúng tôi có thể cẩn thận tuyển chọn thủ công những lô nho ngon nhất, từ đó tăng cường và hoàn thiện quy trình tuyển chọn cũng như phối trộn. Nhờ đó, chúng tôi có thể chọn những vườn nho và lô trồng nho thể hiện rõ nét hương vị và cảm giác đích thực của một Cabernet Mount Veeder Napa Valley, đảm bảo rượu mang đậm chiều sâu, sự tinh tế và sức sống của phong cách đặc trưng lấy cảm hứng từ vùng núi của chúng tôi. Chiến lược tuyển chọn tỉ mỉ của chúng tôi chỉ bao gồm việc chọn nho từ những vườn nho thể hiện đặc tính độc đáo và hương vị phức hợp, phản ánh đúng phong cách đặc trưng của nhà Mount Veeder. Việc đưa nho từ các vườn nho thuộc điền trang Mount Veeder vào hỗn hợp phối trộn cuối cùng cho Cabernet Napa Valley của chúng tôi giúp tăng thêm chiều sâu và cá tính, đồng thời đảm bảo rượu thể hiện đúng phong cách và tinh hoa của các dòng rượu điền trang vùng núi của chúng tôi.

Ghi chú nếm thử:  Hương thơm nổi bật với các nốt hương gia vị nướng, gỗ tuyết tùng, sung và anh đào đen. Trên vòm miệng, trái cây đỏ đậm đà chiếm vị trí trung tâm, trong khi rượu vẫn giữ được độ mềm mại và cấu trúc. Tannin mượt mà, độ axit vừa phải và hậu vị kéo dài với những gợi ý của trà đen và quả mâm xôi đen làm nên sự hoàn hảo cho chai rượu được chế tác bậc thầy này.

Điểm số:  92 điểm, Robert Parker