Nickel & Nickel State Ranch Cabernet Sauvignon 2023

Lời nhắn từ nhà làm rượu

State Ranch tọa lạc ở phía đông bắc thị trấn Yountville. Vườn nho rộng 23 mẫu Anh được chia làm hai lô bởi đường State Lane Road, với cả những gốc nho lâu năm và mới trồng. Nhiều loại rượu vang xuất sắc được sản xuất từ vùng này, một phần nhờ thổ nhưỡng đất thịt pha đá có khả năng thoát nước tuyệt vời quanh năm. Các gốc nho cũng như chùm nho có kích thước vừa phải và vườn nho đón nắng trọn vẹn suốt cả ngày. Khi những gốc nho non trưởng thành, chúng tôi sẽ thu hoạch nhiều dòng nhân giống khác nhau để tạo nên chai rượu vang cuối cùng. Nickel & Nickel tuyển chọn nho từ 11 mẫu Anh của vườn nho. Ngay từ đầu, đây là một chai Cabernet mạnh mẽ, giàu biểu cảm với hương thơm nồng nàn của quả lý chua đen, quả mận và gỗ tuyết tùng, dẫn đến một cảm giác ban đầu đậm đà, mọng nước. Hương vị tầng lớp của quả lý chua và anh đào đen được điểm xuyết bởi những nốt hương đinh hương thanh lịch. Tannin đậm nét, bao phủ và ôm trọn toàn bộ chai rượu, cùng những gợi ý của đá phiến ẩm ướt tạo thêm chiều sâu cho hậu vị tối màu, trầm mặc.

Điểm số

97 điểm, James Suckling.