2020 Ceretto Bernadot Barbaresco DOCG

Lời nhắn từ nhà làm rượu

Vườn nho mẫu mực Bernadot này, nằm ngay phía dưới ngôi làng Treiso, đã được xem là một trong những vườn nho tốt nhất thuộc DOCG Barbaresco trong hơn một thế kỷ. Được bao bọc trong một lòng chảo tự nhiên, địa điểm vườn nho này có một vi khí hậu đặc biệt thuận lợi cho sự chín phenolic của cây nho. Gia đình Ceretto đã làm rượu từ địa điểm này trong hơn hai thập kỷ, liên tục giới thiệu những chai rượu với khả năng uống đầy hấp dẫn.

Nằm ở độ cao khá lớn 400 mét so với mực nước biển, gia đình Ceretto canh tác 11,95 mẫu Anh của vườn nho cru này theo phương pháp sinh học động. Nhà làm rượu Alessandro Ceretto cảm thấy phương pháp này đang làm cho rượu “Ngày càng đậm đà hương vị qua từng năm, không chỉ dễ chịu trên vòm miệng mà còn vô cùng sống động.”

Ghi chú nếm thử

Vườn nho đơn độc vô song trong DOCG Barbaresco này nổi tiếng với việc sản xuất ra những chai rượu tròn trịa và phức hợp hơn so với các khu vực khác của vùng appellation. Là một trong những vườn nho yêu thích của nhà làm rượu Alessandro Ceretto, Alessandro cảm thấy chai rượu này có “cấu trúc tannin lớn hơn, nhưng mềm mại hơn” nhờ hàm lượng đất sét cao trong đất gần ngôi làng Trieso. Mặc dù Bernadot 2020 chắc chắn có thể được thưởng thức khi còn trẻ, chai rượu này cũng sẽ phát triển tốt theo thời gian vì tannin ngọt của nó thường chuyển hóa thành những hương thơm nồng nàn của gia vị mặn khi được ủ lâu, khiến nó trở thành một chai rượu có thể uống ngay bây giờ vàmột chai sẽ phát triển thanh lịch theo thời gian.

Thông tin bổ sung

Ít hơn 1.000 thùng được sản xuất và dưới 100 thùng được nhập khẩu  vào Hoa Kỳ.