Textbook Cabernet Sauvignon Paso Robles 2022

Lời nhắn từ nhà làm rượu

Các lô rượu riêng biệt tạo nên chai rượu này đã được ủ riêng trong thùng gỗ sồi Pháp suốt nhiều tháng trước khi tôi trực tiếp tuyển chọn hỗn hợp cuối cùng. Kết quả là một hương vị đậm đà nhưng vẫn chừng mực - giúp chai Cabernet này có thể kết hợp với nhiều nền ẩm thực khác nhau hoặc đơn giản là thưởng thức riêng. Ở phần hương, có những nốt hương tuyệt vời của mận Satsuma, lý chua đỏ, hoa hồi và một chút gia vị nướng từ quá trình ủ trong gỗ sồi Pháp. Ở phần vị, tôi cảm nhận được hương vị của anh đào đen mọng nước, quả mâm xôi và sô-cô-la sữa. Hậu vị mượt mà với các tannin được tích hợp hài hòa. Rượu sang trọng, giàu kết cấu và cân bằng tuyệt đẹp.