Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2022

Joseph Phelps Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022 gói trọn tinh hoa của một niên vụ đáng nhớ, thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa hương trái cây sẫm màu nồng nàn và cấu trúc tinh tế, đa tầng. Được tuyển chọn từ các vườn nho thuộc điền trang trải dài qua các vùng Stags Leap District, Rutherford, Oakville và South Napa, chai rượu này thể hiện chiều sâu đa vùng cùng nét thanh lịch đặc trưng làm nên di sản làm rượu vang của nhà Phelps. Được ủ trong 18 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ mới lẫn đã qua sử dụng, quá trình ủ thùng mang đến khung sồi bóng bẩy, đồng thời giúp hương vị thuần khiết của trái cây được tỏa sáng.

Ở khứu giác, rượu mở ra với hương thơm nổi bật của anh đào đen chín, quả mâm xôi dại và crème de cassis, đan xen cùng những nốt hương hoa tinh tế của hoa violet dập nhẹ và lá xô thơm tươi. Khi rượu mở bung, những âm hưởng tinh tế của espresso, ca-cao sẫm màu và vani nướng càng làm tăng thêm sự tinh tế cho tầng hương.

Vị rượu đậm đà và giàu kết cấu, nổi bật với phần cốt mềm mại của các loại quả mọng sẫm màu, cân bằng cùng độ axit sống động mang lại năng lượng và sự chính xác. Tannin mịn màng, hạt mịn dần hiện rõ ở giữa vòm miệng, tạo nên cấu trúc chắc chắn nhưng dễ tiếp cận, dẫn đến hậu vị dài, lưu luyến với hương chì và gia vị gỗ sồi ngọt ngào. Rất dễ uống ngay khi vừa ra mắt, rượu cũng sở hữu chiều sâu và sự hài hòa để có thể ủ lâu năm trong hầm rượu một cách duyên dáng trong thập kỷ tới hoặc lâu hơn nữa.