2023 OLG 'Our Lady of Guadalupe Vineyard' Reserve Pinot Noir, Sta. Rita Hills

Vườn nho 

Khi đội ngũ bắt đầu đánh giá các lô Pinot Noir khác nhau từ niên vụ 2023, những cảm nhận trực giác của chúng tôi trong mùa thu hoạch đã được xác nhận—2023 sẽ được biết đến là một trong những niên vụ tốt nhất trong lịch sử California. Trên khắp Sta. Rita Hills và toàn California, hầu hết các nhà trồng nho và làm rượu đều nói cùng một điều: “dồi dào và tuyệt đẹp.” Nhờ Pinot Noir chất lượng cao, chúng tôi buộc phải tạo ra một hỗn hợp ‘Reserve’ với mục tiêu làm nên một sản phẩm khác biệt so với OLG Pinot Noir thông thường, có cấu trúc cho phép ủ lâu hơn nhưng vẫn mang đậm phong cách OLG. Nhiều lần thử nghiệm đã dẫn đến hỗn hợp cuối cùng, một sự lựa chọn gồm 21 thùng gỗ mới khác nhau.

Từ nhà làm rượu

Ban đầu, OLG Reserve Pinot Noir 2023 rót ra màu đỏ magenta đậm với viền ruby rực sáng. 100% gỗ sồi Pháp mới mang đến hương thơm mạnh mẽ nhưng tinh tế của anh đào đen chín, bạch đậu khấu, nấm mỡ, một chút bột cà ri, gia vị ngoại lai và nước hoa hồng. Tràn ngập ngay khi nếm, rượu lan tỏa đến mọi ngóc ngách của vị giác với trái cây xanh và tím chín cùng cấu trúc khéo léo giữ cho mọi khía cạnh cân bằng hài hòa. Hậu vị dài nổi bật với sự sống động như aguachile cam máu và tannin tập trung cho thấy khả năng phát triển trong nhiều thập kỷ tới.

100% Pinot Noir từ Vườn nho Our Lady of Guadalupe

Lựa chọn giống: 828, Pommard 4, 459, 777, 115, 667

Ủ trong gỗ sồi Pháp 16 tháng, 100% thùng mới

95 Wine Enthusiast

"Đây là chai rượu dự trữ đầu tiên của điền trang Sta. Rita Hills của Dave Phinney, gần như là một món đồ sưu tầm bắt buộc phải có. Hương anh đào đen và quả mâm xôi đen đậm đà được phủ một lớp gia vị gỗ quyến rũ cùng các nốt hương hoa khô tím. Sự kết hợp thanh lịch của trái cây đỏ chua, gia vị cay và độ axit sống động trên vị giác căng tràn sẽ càng hài hòa hơn với thời gian. Uống ngay-2038." - WE