Heitz Cellars 2022 Heitz Thung lũng Napa Cabernet Sauvignon

Được gia đình làm chủ kể từ khi thành lập vào năm 1961, di sản của Heitz Cellar bám rễ sâu trong lòng Thung lũng Napa; một huyền thoại rượu vang đã góp phần định hình lịch sử làm rượu vang của vùng. Vào cuối thập niên 1950, nhà làm rượu tiên phong Joe Heitz đã mở ra kỷ nguyên hiện đại của Napa với những dòng rượu vang biểu tượng, được ca ngợi trên toàn cầu, bao gồm dòng Cabernet Sauvignon đầu tiên của Thung lũng Napa được chỉ định từ vườn nho, vườn nho Martha’s Vineyard danh tiếng của Heitz Cellar. Năm mươi tám năm tận tâm của gia đình Heitz với nghề trồng nho, công tác quản lý và phương pháp làm rượu vang cổ điển đã duy trì vị thế lừng lẫy của nhà rượu như một chuẩn mực hàng đầu trong số các nhà sản xuất cùng ngành tại California và châu Âu. Vào tháng 4 năm 2018, Heitz Cellar đã bước sang một chương mới đầy thú vị khi di sản phong phú này được trao lại cho gia đình Lawrence.

Một dòng rượu kinh điển của Napa đang có một khoảnh khắc đáng chú ý. Heitz Napa Valley Cabernet 2021 đã nhận được 99 điểm từ Decanter — một điểm số hiếm khi được dành cho một chai rượu Napa không được đóng chai từ một vườn nho duy nhất. Từ lâu đã nổi tiếng với sự chừng mực và khả năng lưu trữ lâu dài thay vì phô trương, Heitz mang đến những gì mà Napa hiện đại thường theo đuổi: hương vị cassis thuần khiết, chút hương bạc hà thanh thoát, tannin mịn màng và cấu trúc được xây dựng để ủ lâu năm thay vì chỉ gây ấn tượng ngay khi vừa ra mắt.

Đây là nhà rượu đã định nghĩa dòng Cabernet truyền thống của Napa, và niên vụ 2021 cho thấy lý do — mạnh mẽ mà không nặng nề, tinh tế mà không ngọt, và cân bằng một cách rõ nét. Trong một thị trường đầy rẫy những chai Cabernet có giá trên 150 USD, chai rượu này mang đến trải nghiệm như một dòng rượu Oakville có dòng dõi đáng nể với mức giá dễ tiếp cận hơn nhiều.--99 điểm, Decanter.