El Enemigo Cabernet Franc 2022

Lời nhắn từ nhà làm rượu

Dòng Cabernet Franc tinh tế này thể hiện nét thanh lịch đặc trưng trong triết lý làm rượu của El Enemigo. Việc bổ sung 8% Malbec một cách chiến lược giúp làm phong phú thêm hỗn hợp với chiều sâu và sự phức hợp. Trên mũi, hương hoa và gia vị tinh tế nổi lên cùng những nốt hương khoáng nhẹ nhàng, hé lộ tính cách tinh tế của rượu. Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác cân bằng vừa phải với tannin mượt mà, hòa quyện tốt, tạo nên cấu trúc mà không gây cảm giác nặng nề. Hàm lượng cồn vừa phải và độ axit sống động tạo nên sự cân bằng và tươi mát đáng kể xuyên suốt. Được ủ 15 tháng trong thùng gỗ sồi foudre, dòng rượu này đạt được sự hài hòa đáng kinh ngạc giữa hương trái cây và ảnh hưởng của gỗ sồi.