McDonald's Loại Bỏ Các Trạm Nước Ngọt Tự Phục Vụ Và Chuyển Sang Sử Dụng Kiosks Rượu Vang Tự Rót

McDonald's, một trong những chuỗi thức ăn nhanh lớn nhất thế giới, gần đây đã công bố kế hoạch loại bỏ dần các trạm tự phục vụ nước ngọt và thay thế bằng các quầy tự rót rượu vang tại các nhà hàng của hãng ở Mỹ vào năm 2032. Động thái này xuất phát từ cam kết của công ty trong việc nâng cao trải nghiệm khách hàng và đáp ứng nhu cầu về đồ uống có cồn. Nhưng tại sao lại là rượu vang? Chúng tôi sẽ tìm hiểu những lý do đằng sau quyết định này của McDonald's.  

Sự chuyển hướng sang rượu vang

Quyết định loại bỏ các trạm tự phục vụ nước ngọt và thay thế bằng các quầy rượu vang là một phần trong chiến lược rộng lớn hơn của McDonald's nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng. Đó là lý do họ chọn rượu vang thay vì bia, vì tính nghệ thuật và tinh tế của nó.  "Bia thường gắn liền với các quán bar thể thao, và chúng tôi chắc chắn không phải là một nơi như vậy. Trong khi đó, rượu vang, chẳng hạn như Cabernet Sauvignon sản xuất có hạn tại Thung lũng Napa, lại mang nét cuốn hút tương tự như món McDouble hay Sausage McGriddle của chúng tôi. Hơn nữa, các bên nhận quyền kinh doanh đã yêu cầu đưa đồ uống có cồn vào danh mục đồ uống của hãng để giúp chuyển phần lớn chi phí tăng giá sang cho khách hàng," Ray Wearscrocs, Giám đốc Tiếp thị của McDonald's, giải thích.  Khi ngày càng nhiều khách hàng tìm đến đồ uống có cồn để dễ dàng chấp nhận việc phải trả nhiều tiền hơn cho mọi thứ, bao gồm cả 16 USD cho một bữa ăn giá rẻ do lạm phát ở mức kỷ lục, McDonald's nhận thấy cần phải phục vụ một thứ gì đó khiến khách hàng bỏ qua mức giá ngày càng tăng của hãng.  

Bên nhượng quyền và bên nhận quyền

Chúng tôi đã liên hệ với một bên nhận quyền kinh doanh để xin ý kiến, nhưng người này yêu cầu giấu tên.  "Tôi thường xuyên tham dự tất cả các cuộc họp của các bên nhận quyền kinh doanh, ngay cả trong mùa giải bóng bầu dục đại học, nhưng chưa bao giờ nghe thấy bên nhận quyền nào yêu cầu phục vụ bất kỳ loại đồ uống có cồn nào. Tất cả là do phía công ty muốn có đồ uống có cồn, cụ thể là rượu vang, vì họ theo dõi bất cứ điều gì được đăng trên số mới nhất của Food & Wine và muốn có rượu vang sẵn khi đến thăm các cửa hàng." Chúng tôi đã hỏi Giám đốc Tiếp thị McDonald's Ray Wearscrocs liệu ông có muốn phản hồi về những ý kiến này hay không, và ông trả lời: "Chúng tôi coi Food & Wine là một nguồn tài liệu uy tín cho ngành dịch vụ ăn uống và hy vọng các bên nhận quyền kinh doanh của chúng tôi đánh giá cao quan điểm này của phía công ty."

Không nên đánh giá thấp tác động của áp lực lạm phát lên thị trường. Ý định thực sự đằng sau việc các cửa hàng có biểu tượng Cổng Vàng nhập rượu vang để đáp ứng yêu cầu của các bên nhận quyền kinh doanh sẽ chỉ rõ ràng nếu khách hàng thực sự chọn mua rượu vang.  Khẩu hiệu của chúng tôi là 'Luôn đưa tin', vì vậy bạn có thể yên tâm rằng chúng tôi sẽ theo dõi sát sao tình hình này.